ハチドリ農園の日々 hachibird.exblog.jp

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畑の様子や、生活のことなど、いろいろ。くだらなかったり、真面目だったり。コーヒーやカフェオレでも飲みながら、ちらっと覗いてみてください^_^


by ハチドリ農園
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どーも、妻です。
急に寒くなりました!!!今日は、無茶々園でみかんの収穫のお仕事でしたが、
急激に寒くなったので、ガタガタ震えながら仕事しました。

でも、顔見知りの仲間や先輩農家さん、新しい後輩たちとワイワイ喋りながらする仕事はとても楽しく、リフレッシュできます。
みかんの収穫も私にとっては楽しい仕事なので、これでお給料いただけるなんてありがたい話です。
油断してたら怪我しますがね。今日は目の前で後輩がズルっとなったので、
大丈夫ー?と言った矢先、私がすっ転んで尻もちついてしまいました。マヌケです。


今月は、無茶々園、ぞっこん(ミネラルウォーター)、米博物館の仕事で、
あっちゃこっちゃ、、、

合間をぬって、切り干し大根作ったり、
カフェの準備したり、、、


今年の師走は人生で最大級目まぐるしいです。


まさる氏は、今年は惣川でお留守番。
代わりに公民館の宿直や地域行事、畑仕事、やってもらってます。


今年は畑の写真あんまり撮らなかったなぁ〜
来年はもっと撮ろう。

来年から私は本格的に兼業農家になります。
兼業はマズイかなぁ?と思いつつも、ズルズルとなってしまいましたが。


ーーーーーーー

月に一度、「惣川公民館だより」というものが発行されまして、
惣川の各家に届くのですが、その中にある「鬼ごっこ」というコラムに私の自己紹介が今月載ることになりました。

なんで鬼ごっこかって、書いた人が、次に書いてもらい人にバトンタッチするということで名付けられたみたい?
ちなみに私の次の人は、ぞっこんの先輩社員さん。

えーーー!やだー!!と言われましたが、無理矢理お願いしました。笑
ちなみに私は前回の人に、書きたいです!!自らタッチされに行きました。
地味な割に目立ちがり屋な妻です。( ´∀`)


その自己紹介の中で書いた目標、



「惣川でいろんな意味で豊かになりたい」



具体的な目標は、農家民宿の女将になること。
これは、無茶々園に入った当初も言っていたのを、今もはっきりと覚えています。

私が惣川に暮らし、農業(むしろ家庭菜園レベルになってますが)をしているのは、


惣川で生活基盤を作り、民宿ができる体制を作る

自分で作った作物を使った料理や、農業そのものをエンターテイメントとして提供する


そうなるようにやる、考えの元動いています。



そして新たに今年、副業として、


公民館の宿直
ミネラルウォーターのバイト
米博物館のバイト


が、加わりました。


言い訳チックになりますが、上の3つの仕事は単なる収入目的だけではなくなってることを書きたいと思います。



公民館の宿直は、清掃、電話対応などです。
この宿直の仕事自体は特にスキルアップする点はないかもしれませんが、
職員さんや惣川地区の人と接する機会が増えました。

公民館は地域の行事ごとに絡むことが多く、よく館長さんとはいろいろ行事だったり、政策についてだったり話をしたりします。

実は今年、とあるプロジェクトを実行するつもりで動こうとしていましたが、豪雨災害があり、結局白紙に。ーですが、あまりに壮大なプロジェクトのため、しばらく様子を伺うことにしました。

去年に比べて惣川での顔見知りが増えて、いろいろ情報を得ることができて良かったと思っています。
また、念願の卓球サークルを発足させ、月に2回球が打てるようになったのも大きな収穫です。60、70代のお姉さまたちとワイワイ打ってます。






ミネラルウォーターのバイトは、工場での生産作業。力仕事が多いです。

ですが、こんなど田舎にこんなビッグビジネスがあるなんて!と驚き。
田舎は仕事がない、とは言いますがこれは重要な働き口。
小さな工場ですが、良質なお水を生産しています。

惣川は若者が少なく、人手が足りていない状態です。
最近、郵便局員の仕事のお誘いを受けましたが、断りました。その前は介護の仕事のお誘いを受けましたが、お断りさせていただきました。

惣川で夫婦で農業するなら働き口もあるし、チャンスですよ!と言いたいところですが、このままだと人手不足という理由で、貴重な産業、稼ぎ口がさらに減ってしまい、
消滅してしまう可能性があります。

自分たちの農園もキチンとしないといけませんが、
今はまだ不安定な状態なので、いただける仕事がある限り、精一杯やって、
後の世代にバトンタッチできるようにキープしないとって思ってます。
むしろ発展させたい。

今は、女性がパワフルにワイワイやってる職場になってます。
みなさまホントよく働き、よく喋ります。私を含め。笑



米博物館の仕事は、清掃と接客、他事務作業。


事務作業は、優秀な館長さん(私より年下)の元、ご指示をいただき、いろいろお仕事させてもらってます。
接客も普段の力仕事とは一転、身なりと言葉遣いに気をつけ、気がピシッと締まります。米博物館は遠方からのお客さんがとても多いように感じます。
名物である「ぞうきんがけレース」がよくメディアに取り上げられるからだと思います。実は、今度、ここ米博物館内にある「LOCA CAFE」にてイベントカフェをやらせていただこうかと思っているのです。


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ハチドリ農園で作ったものを使ったメニューのご提供を考えています。






米博物館は他にも様々なイベントもやっていたり(ライブ、食イベントなど)
また元々学校だったということで、各教室を新しく利用したシェアオフィス事業も展開していて、とても刺激になっています。

地元の人からも「ここはいろんなことをやっているんですね」と言われたりしてます。


ということで、、、、



農業はせんのか!
ちゃんと仕事しよるんか!!

と厳しい声もありますが、、、、




いちおう「何」かしらやってはいるのよん。


まさる氏は、文句は言ってこないです。(内心はわからんけど)


あれする!これする!!



言っても、
ふーん。とか、ほぅ。とか、(フクロウか!)特に否定はしない。

たまに引っ張りまわしたりしてますが、、、


いろいろやらせてもらって
感謝です。



あと、さりげなく、、、




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インスタの#まさる氏の日常が、密かに好評。。。(特に女性から♡)



あのですね、けっこう大変なんですよ。
写真撮るのが。



なんでかって、、、、



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カシャッと撮ったら、、、、




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こんな顔ばっかり。笑




せっかくいいショットが撮れても、スキを見て消されてしまったりします。笑




ちなみにチラホラと、



おもしろい!
楽しみにしてる!
ウケる!!


と、オール女性ファン♡



ただ、




カッコいい


とか


イケメン


とは一切言われません。笑



旦那を出汁にする悪い嫁です( ̄▽ ̄)

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# by hachidori0401 | 2018-12-08 22:06 | 百姓を続けていくには | Comments(0)

どーも、妻です。
師走になりました!!早ーい!

今年もありがたく無茶々園へアルバイトに行くことになりました。
が、行く前にバタバタ!!
というのも、今年から切り干し大根を作り始めまして。

一畝も面積はないんですけど、それでも2、300本くらいはあるんじゃないのかな。


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これを10個買ってコツコツ干してます。
1万円くらいの出費。



本当は大根を切るスライサーも導入したかったのですが、予算オーバーのため、
今年は包丁で地道にトントン切ってます。肩がガチガチにこります^^;


去年は冬に売れる野菜が全くなく、指をくわえる思いをしたので、
どんな形でも作りたかった…!

実は来年の2月に急遽、イベント出店のお誘いを受けまして、
ホント少ないですけど、ピクルスやら乾燥野菜と一緒に、ハーブアクセサリーも売りに行く予定です!!
場所は愛媛県の西条市。
うちからだいぶ遠いです。高速使っても3時間は超えるところ。

今年は松山のイベントに出るつもりだったのですが、豪雨があったり、猛暑でバテたりもあって、結局ダラダラと断念。キャパシティ超えすると急にフリーズする私です。
本当はやりたいんだけれど。




それから、もう一つイベント予定が。


「ハチドリ農園宣伝のための1日カフェ営業」


を、とある場所でする予定でいます。
自分で調理したものを出すのは初めてのことなので、まずは一回、その場所の身内でプレオープンしてみて、オッケーだったら公にする予定、、、


うーん、大丈夫か、私(⌒-⌒; )


来年といえば、私、29歳の年。
最後の20代ということで、すごく思い出に残りそうなイベントがすでに決まっているという。
ありがたいし、嬉しいし、けど、すごく不安^^;



だがしかし!
憧れの聡美さんのイメージ目指してがんばるぞ〜



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小林 聡美さん主演、パンとスープと猫日和
DVDも原作本もすごく欲しい。




最近、ちと日頃の料理が手抜き気味でして、

ラーメン
パスタ
カレー
シチュー
グラタン



といった感じで、一品で済ましてしまうことが多いです。
手があかぎれになるとつい、サクサクっとお鍋に具材突っ込んで、火つけて煮込んだらほぼ終わり、みたいなものを作りがちになってる〜

もっとゆったりした生活だと、献立考える余裕があるんですがね。


たまに作ってる私が、自分の作ったものに飽き飽きすることもしばしばあって、
そんなときにパラっと料理本を開くと、あ〜これ作りたかったのに作れなかったなぁと後悔する夏料理。笑

これがもし夏バージョンだと冬料理であーしまった!となります。笑


ガスパチョ、冷汁、生春巻き、、、、作れなかった。



スーパー行きゃ年がら年中あるんですけどね、ほぼ全ての野菜。
でもシーズンじゃない時のものは高い!
ま、トーゼンなことではありますが。

うちは意地でも作ってあるものでなんとかする。
(なかったら旬のお買い得品しか買わない!)





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パンとスープと猫日和のサンドイッチランチ
byフードスタイリスト 飯島なみさん


盛り付けについては完全にセンスがないです。
欲しいものを欲しいだけどちゃっといれるのが私流。

この間、ハンバーグサンドイッチを作って職場に持って行ったら、ニンニクが効きすぎて、ロッカーの中がニンニクの匂いになり、先輩社員さんがおもむろにガララと窓を開けていました。笑 すみません、ホント。

ハンバーグはニンニクとコショウとナツメグを効かせねば…!
私の中の定番です(^。^)


そーいえば、この間、柚子胡椒をいただきまして。
柚子胡椒って、柚子風味のコショウではないです。

ベーシックなのが、青柚子と青唐辛子をペースト状にしたもの。
今回いただいたのは、黄色くなった柚子と赤くなった唐辛子で作られたものでしたが、
香りも良く、色的にこっちの方が美味しいそうかも、なんて思っちゃいました。

柚子胡椒は焼肉にちょちょっとつけたりするものかな〜っていうイメージでしたが、
唐揚げの下味付けに使ったら、これまたビンゴ!

揚げた唐揚げにレモンをかけたような、さっぱりした味わいになります。
あと、これは気のせいかもしれませんが、肉自体も柔らかくなってる?!気がする。

ネットで調べたら活用レシピに、パスタとカルパッチョが書いてありました。
ちょっと冒険チックかな?

唐揚げの下味はおススメです☆
あまり邪魔させたくないな、と思ったらほんの少しだけでもいいと私は思います。



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# by hachidori0401 | 2018-12-03 00:48 | 料理 | Comments(0)

どーも、妻です。
先日寒い!と投稿したわけですが、その時の朝の部屋の気温が6度。
ところが、ここ最近急にぬるく?なりまして、部屋の気温が15度に戻っていました。
変な気温、、、、
暖かいのはありがたいですが、それからまた冬に戻った時の反動がこわい〜、、、


外の仕事は気温の変化に振り回されがちです。
この間干した切り干し大根、カビ生えてそう。泣




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今年は大根作ってみました。
まだまだあるので、切り干し大根をたくさん作ります!




さて、今日もネットショップ講座、受けてきました!
ハチドリ農園もゆくゆくはネットショップなんてできたらいいんじゃないかしら、ということで、受講しに行っています。(無料だし。)


全5回のうち、今日で4回目が終了。
1回目については、先日ブログでupしましたが、それ以降はjimdoという無料(有料になる場合もあります)で作れるネットショップ制作の演習をしています。


ネットショップページを作ること自体は、素人でも簡単にできるようになっていて、開設しやすくなっているようです。
今回受講されている方を見ると若い人からシニアまでいて、文章をタイピングする際は多少の差は出るものの、写真を載せたり、ショップページ設定をすることなどは、マニュアル通りにすれば誰でもすぐにできるように感じました。

ただ、作ることは簡単なんですけど、

商品のラインナップやら
宣伝文句の考案
値段や送料の設定
クレーム対応
写真の用意

…など、いざ自分のことをやるとなると難易度がグっと上がるようです。(⌒-⌒; )
ハチドリ農園はまだまだ生産力が低いので、来年からはもっと汗をかいて生産に取り組まなければならないんですけど、それはとりあえず置いといて、今日は、こんな面白い宣伝方法があるよ、っていう話をしてみます。




「ペルソナマーケティング 私はこんな人に商品を売りたい!」


ペルソナマーケティングとは、売る側が商品を提供したいお客像を設定し、商品のアプローチをする方法です。

例えばどういうことかというと、、、


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こちらは、日産の新型ハイブリッド車スカイライン。
このスカイラインを日産はペルソナマーケティングを使って、発売日に4200台の受注を獲得しました。(月間200台という弱気な目標を見事に打ち破ったそう!)

どんなペルソナマーケティングだったかというと、、、


日産が設定したペルソナ↓

年齢40代前半の男性。共働きの奥さんと娘が1人いる。
外資系企業で管理職をしており、非常にタフな環境の第一戦で活躍している人。
都心のタワーマンションに住んでいる。
重きを置いているのは価値観。良くも悪くも自信家で、自分に厳しい人。
車を選ぶ際にも見えやブランドを気にせず、自分で「車はこうあるべきだ」と思ったものを追求する、厳しい審美眼(美を識別する能力)を持っている。




、、、といった感じで、ものすごい具体的ですが、
上の文章を日産は発表。こんな人に売りたいです!と言ったところ、4000もの注文が入った訳なんですねー、、、


発表された当初は、「そんな人物国内にいるかよー!」なんてザワついたそうですが、
意外といたのか、それともそういって見栄をはってがんばったのか、、、
でも、すごいですね。日産。
弱気とはいえ、実は確信犯だったのか?


日産の例を聞いた上で、では実際に考えて、宣伝文句を作ってみましょう、ということで、



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伊予柑マーマレード
100g
600円
甘味料不使用、酸味強め

これについて、ペルソナ設定を考えてみました。

あ、写真のは無茶々園の伊予柑マーマレード300gです!楽天で756円だそうで!
(よかったらご利用くださいね〜)
ということは、上の文章のマーマレードはものすごい割高商品ってことになります。



妻の考えたペルソナ↓


富士トメ子86歳、主婦。(名前も考えた方がいいらしい。笑)
北海道札幌市在住。
専業主婦でベーカリー会社に勤めている夫がいたが6年前に他界。
今は悠々自適な年金生活を送っている。
今は同じ会社で働く息子夫婦と一緒に二世帯住宅で暮らしている。
息子夫婦に子供はなく、息子は管理職でここ最近はデンマークへ商品開発のための視察にいき、家にいることが少ない。

嫁は週に4日、自宅で料理教室を開き、主にパンやケーキなど、ベーカリーモノが多い。10人弱ほど常連の生徒を抱えている。
レシピは嫁オリジナルだが、トメ子がたまに買ってくる食材でレシピを思いつくことも。
トメ子は旅行好きで、日ハムファン。
60代〜80代の友人と旅行に行ったり女子会を開いたりなどしている。
読書が好きで、愛読書は暮らしの手帖。
健康志向で食だけでなく、ヨガやカーブス通いをしている。
が、最近料理がめんどくさく嫁に作ってもらったものを食べている




これね、実は私のばーちゃんをイメージに書き上げたもの。笑
北海道を広島に置き換えたらほぼうちのばーちゃんです。爆

まぁ余談は置いといて、この具体的すぎる仮想設定人物に向けて、マーマレードを売るための宣伝文句を考えます。


考えた案↓


商品名「高級伊予柑マーマレード」

商品説明:愛媛県の特産品である、伊予柑の風味を邪魔せず仕上げたほんのり酸味のマーマレード。朝食のパンやヨーグルトのお供に!また自然の味そのままを活かしたスイーツ作りにもオススメです。




、、、といった感じで、決して良いかどうかは分かりませんが、文章を考えるきっかけ材料になります。


まぁあと、このペルソナマーケティングをやることによって、本当にその設定人物に近い人が集まってくるみたいなんですね〜
いや〜非常に面白い!
私は宣伝文句を考えるより、空想人物を妄想するのにハマってしまいそうです。笑

な、の、で、、、、
そのうち、



「妻が考える、ハチドリ農園のペルソナ!!!」の回をやろうと思います( ^∀^)笑


私たちと同様、商売やってる方、特に農業やってる方!
ぜひぜひやってみてくださいね〜
jimdoもオススメでーす。


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# by hachidori0401 | 2018-11-10 00:34 | 視察 | Comments(0)

かゆいのは我慢できない


どーも、妻です。
以前、ご紹介した野の草設計室さんに来月また行けることになり、
ワクワクしながらブログを読みつつ、勉強させていただいています。

http://aastudio.jugem.jp/ ←野の草設計室さんのブログ



昔ながらの家づくり、化学物質過敏症(CS)の方が安心して住める家づくり、丈夫で高品質な自然素材、についてなど、書かれています。

化学物質過敏症は、人によって症状が様々で、
例えば、木材から発せられる香りはCSさんにとって体調が悪くなる要因の1つだそうですが、同じ素材でも平気な人と、無理な人と分かれたり、おそらく細かい部分の化学変化に反応しているのではないかと思います。

私は、小さい頃からアトピー持ちで、痕が残るくらいかきむしるのが日常。
なので、お風呂にいったり、ちょっと腕と足が見えた時によく驚かれます。
本人にとっては普段からそうなので気にしていないですが、そうでもない人たちから見ると痛々しいみたいですね。笑


だけど、CSさんの症状は具体的にわかっていないことが多々あるので、
実際に症状をお持ちでない方からすると、わけがわからない、というような反応をする人もいるでしょう。

それは、アトピー患者に対して、


「掻いちゃダメって言ってるでしょ。我慢しなさい。」


と言っているようなもの。


うん、確かにそうですよ。
でもね、寝ている間、血が出るくらい掻いてるのは、どーしようもできないのですよ。


私はCSの症状はまだ出ていません。でもいつか出る可能性はあります。
ブログを読むと、マンションやお家のリフォームをした際に発症するパターンが多いのだとか。
他人事ではない、恐ろしい話です。


ついこの前、急に体にひそむアトピーが暴れ出し、
夜は身体中かゆくなり、頭はフケが大発生。

どーにもこーにも耐えられない!ということで、
皮膚科にいったところ、




えー、アトピーはですね、アレルギーだとお思いでしょうが、
ホコリ、ダニ、菌から肌が防御できていないから、悪さされるんであって、
常にガードしておけば、次第に慣れてくるわけなんですよ。
ということで、しっかり薬を塗って、薬飲んで、また2週間後にきてくださいよ。




ものすごいドヤ顔で説教されたわけですが(⌒-⌒; )


ダニ、菌、化学物質に対応できなくなったら、この次はどんな症状がでるのだろう、、、




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# by hachidori0401 | 2018-10-29 21:06 | 妻の独り言 | Comments(0)

狩江の秋祭り


どーも、妻です。
年に一回のお楽しみイベント、狩江の秋祭り。愛媛に移住して6度目の参加です。

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ダークヒーロー、牛鬼。



お神輿を襲いに年に一度復活する牛鬼。
勇敢な若者たちが、何トンという重さの神を担ぎ、暴れまわる風景は何度見ても迫力あり。
今年はぶつかって鼻血をだしているおじさんがいました。
祭りとはいえ、やはり危険はつきもの、、、



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鹿踊り。
この鹿さんはどういう意味があるのかしら。


鹿の舞、といって歌いながら太鼓をポンポン叩き、華麗なステップを踏みに各家をまわってきてくださいます。
とある人によると、鹿さんたちの歌は雌鹿を口説いてる歌詞なんだよ、と言ってましたが、、、

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船で移動中の牛鬼




今年はとってもいいお天気で、お客さんも多く賑わっていました。
地元の人だけでなく、帰省した人、観光で来た人、視察に来た人、リピーターさんなど、、、
お客さんは何をするかというと、牛鬼の暴れるところや儀式を見学したり、餅まきに参加したり。何よりメインなのが、自宅に招かれてご馳走をいただきに訪ねまわること。

今年で6回目ですが、顔なじみが増えてきて、話す人も内容も年々豊富で楽しい気がします。
お酒は入ってますけどね、相手の方はどうか分かりませんが、私はキチンと記憶していますよ。


嬉しかったのが、無茶々園の取引先でお勤めのバリバリのキャリアウーマンさんが、声をかけてくださって(覚えていたらしい)しかも同い年だったという!

初対面の時は、かなり酔っ払っていた様に見えたので笑
名刺は渡していたのですが、覚えていてびっくり!嬉しかったです。


あのですね、お酒っていいときと悪い時とあるんです。イベントに関していうと。
飲む時って楽しい時なんだけど、勢いあまって失礼なこと言う人、たまにいるのね。
それも日々言えないことをメガトンパンチのごとくぶつけてくるっていう。
その時は、あぁこの人私のこと嫌いだったのね、って思うけど、
酒が消えるとコロッと忘れて、ごっめーん、あの時酔ってたからぁ。なんて言われると、私の中にあるなにかがプチって切れます( ̄▽ ̄)


お酒入ると、勢いついちゃいます。
むしろ、酒が入らんと俺は本気で話せねぇ!なんていう人もいるけど、それはそれでいいのよ。

でも、100%酒のせいにする人って、シラフの時の発言ですらウソくさく感じてしまう、、、、笑


この狩江の祭りはとにかく呑まされ、食わされるのですが、
実はそんな中でも大人な対応をキープできるかが勝負。
かつ、いかに面白い雑談ができたり、どのくらい話のネタを得るか、という勝負所でもあるのです。



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この方、女性です。


去年に続き、私が楽しみにしているのが夜のイベントのお船組の舞。
上の写真の彼女は、今年で2回目。
その正体は、無茶々園の仕事仲間。
普段は日に焼けて真っ暗でワハハな彼女が、和の宝塚に。いやぁ〜かっこよかった!

仕事しつつ、日本舞踊の稽古を1ヶ月半してでの出来栄え。先生もすごい方なんだろうなぁ。



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事務担当の子。売れっ子の花魁みたいだった!




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ファーマーズの後輩の子。
1年目とは思えない落ち着き、、、



みんな和美人ですねぇ。
動画じゃないから分かりにくいですけど、踊りの最中って顔の表情が固いというか、無というか、普段の3人とは全く違う人物に見えちゃうくらい、雰囲気がガラッと変わるんです。色気がすごいです。



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色気より食いっ気な妻。


久しぶりに会った人たちから、


子供できた?
ふと、、、、、った、よね?
チョットアナタカワッタネ(太ったと言いたかった)
言いにくいけど少し大きくなったわねぇ



なんか毎年言われてるよ〜やれやれ。今年は畑仕事の量が足りなかったのか、
お前!ちょっと白くなったんやないか!なんて言われてしまった〜
今年も食べ過ぎたので、引き続きダイエット再開しまーす^^;

筋トレ!&仕事ダイエットじゃ!!


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# by hachidori0401 | 2018-10-29 01:29 | プライベート | Comments(0)